Fischerei und Viehzucht

Viehernährung

Im Allgemeinen steuert die Viehwirtschaft die Produktion so, dass optimale Erträge erzielt werden, um die wirtschaftliche Rentabilität sicherzustellen und ausreichende Mengen zur Ernährung großer Populationen bereitzustellen. Biobauern müssen die Ernährungsbedürfnisse der Nutztiere verstehen, um schmackhafte und nahrhafte Bio-Tierprodukte herzustellen. Das Verhalten, die Wachstumsmuster, die Fortpflanzungsfähigkeit und die Nahrungsproduktion des Tieres sind eng mit dem Futter verknüpft, das es verzehrt. Der Nährwert des Futters und der Futterbestandteile muss sorgfältig ausbalanciert sein. Zu den Ergebnissen einer guten Bio-Bewirtschaftung und eines guten Bio-Futters gehören der hervorragende Geschmack, die Farbe, die Textur, der Nährwert und die optimale Ausbeute des Lebensmittelprodukts.

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