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Nährstoffe
Eine Substanz, die Nährstoffe liefert, die für die Erhaltung des Lebens und für das Wachstum unerlässlich sind. Ihr Nährstoffbedarf wird unter anderem von Ihrem Alter, Ihrem Wachstumsstadium und Ihrer Aktivität beeinflusst. Nährstoffe sind so klein, dass sie mit bloßem Auge nicht sichtbar sind. Nährstoffe können im Allgemeinen in zwei Kategorien unterteilt werden: Makronährstoffe, wobei die Kategorie Kohlenhydrate, Proteine und Fette darstellt, und die zweite Kategorie sind Mikronährstoffe, wobei Vitamine und Mineralstoffe die Kategorie bilden und Kalzium, Eisen und Vitamin C die Beispiele sind.
Zeitschrift zum Thema Nährstoffe
Journal of Nutritional Disorders & Therapy, Journal of Food and Nutritional Disorders, Maternal and Pediatric Nutrition, Journal of Nutrition & Food Sciences, Nutrition Journal, Food & Nutrition Research, Journal of Nutritional Science, American Society for Nutrition, Nutrition & Metabolism, Experimentelle Gerontologie , Journal of Hepatology, Oncotarget, Nurse Education Today, ILAR Journal.
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