ISSN: 2375-4338

Reisforschung: Open Access

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Goldener Reis

Goldenrice ist eine gentechnisch veränderte Reissorte, die reich an dem orangefarbenen oder roten Pflanzenfarbstoff Beta-Carotin ist, einem Stoff, der in der menschlichen Ernährung als Vorstufe von Vitamin A wichtig ist.

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