ISSN: 2375-4338

Reisforschung: Open Access

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Reisökonomie

Die meisten der 726 Millionen ländlichen Bevölkerungen in Indien sind von der Landwirtschaft abhängig. Reis ist das Grundnahrungsmittel von fast 65 % der Gesamtbevölkerung Indiens. Die Rohreisproduktion erreichte im TE 2002 135 Millionen Tonnen (89 Millionen Tonnen reiner Reis) gegenüber 32,3 Millionen Tonnen (20 Millionen Tonnen reiner Reis) in den Jahren 1950-52, was vor allem darauf zurückzuführen ist, dass sich die Landwirtschaft 2002 auf einem dynamischen Weg befindet Umwandlung der traditionellen Produktionsweise in eine moderne Landwirtschaft. Die Reiswirtschaft ist von größter Bedeutung und liefert 21 % der weltweiten Pro-Kopf-Energie und 15 % des Pro-Kopf-Proteins.

Verwandte Zeitschriften zur Reisökonomie

Lebensmittelverarbeitung und -technologie, Reisforschung: Open Access, Ernährung und Lebensmittelwissenschaften, Ernährungsjournal, Agricell Report, Pflanzenforschung, Fortschritte in der Pflanzenwissenschaft und -technologie, Experimentelle Botanik, ORYZA – An International Journal on Rice, Journal of Agriculture & Allied Sciences